Au coeur du pays de la fraise en Amérique française, nous ne choisissons pas seulement avec soin les plus petites variétés de fraise de l’île d’Orléans, mais aussi les jours et heures les plus propices à leur qualité. Nous pouvons vous assurer que vous n’y trouverez que le meilleur de ce qui se cultive en ces terres bénies.
C’est le terroir privilégié qui donne à l’île d’Orléans son caractère si propice à la culture de la fraise. Bercées par les vents marins, exposées du côté du soleil levant et poussant dans une terre de schiste au drainage parfait, les fraises d’ici sont choyées. Surtout par une expérience ancestrale qui se lègue de père en fils agriculteurs.
Nous nous faisons dire souvent qu’il s’agit de la meilleure confiture de fraise au monde. On commence à y croire.
Accompagnements suggérés :
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