Notre mission
L’Atelier du Pain est né d’un grand rêve entre deux amis. L’idée de partager leur amour inconditionnel pour la nourriture vient de très loin. Tous deux épicuriens de nature, hommes d’affaires accomplis et grands voyageurs, leurs expériences personnelles et professionnelles les ont menés aujourd’hui à visualiser la boulangerie artisanale parfaite.
Ils désiraient un lieu de partage culinaire et familial à leur image, mêlant simplicité et innovation, mais surtout de grande qualité. Toutes les idées se sont entremêlées au fil du temps et de leurs discussions pour offrir à la belle ville de Magog un lieu unique. Une boulangerie artisanale de tradition française bien enracinée au Québec. Un mélange parfait ! L’Atelier du Pain.
L’Atelier du pain est un lieu rassembleur, chaleureux, convivial où il fait bon se retrouver en famille ou entre amis pour déguster nos délicieuses créations fraîchement sorties du four autour d’un bon café. Bref, un lieu destiné aux amoureux des plaisirs gourmands.
Nous collaborons fièrement avec les producteurs de chez nous. Nous œuvrons chaque jour dans un souci constant de qualité et d’innovation tout en préservant un savoir-faire ancestral afin de proposer le meilleur à nos clients. Nous sommes des amateurs de produits authentiques et des amoureux des saveurs du terroir.
Notre doctrine est celle qui était enseignée dans l’Antiquité:
« La nourriture est la source de notre bien-être »
Notre production: des artisans
Des boulangers, des pâtissières et pâtissiers français, québécois et venus de toute la planète se surpassent tous les jours afin de vous préparer les meilleurs produits pour votre plus grand plaisir.
Toutes nos créations sont conçues à partir de matières premières d’exception. Nous travaillons en étroite collaboration avec l’érablière Marcoux, les farines du Moulin de la Rémy, la Miellerie de l’Estrie ou encore la Laiterie Charlevoix.
La tradition du goût
Tous nos pains sont cuits à partir d’ingrédients naturels et frais de région. C’est en conjuguant des ingrédients simples comme de la farine, levure, levain, lait et sel qu’on obtient des pains délicieux et unique.
Un peu de gourmandise
Pour les amateurs de sucré, nos viennoiseries et patisseries sauront vous séduire.
Du snacking savoureux
Nous proposons une multitude de snackings pour vos déjeuners.
Des sandwichs, salades et des tartines.
